El Port de Sitges – Aiguadolç acogió el pasado 8 de octubre la cena de gala inaugural del 59.º Festival Internacional de Cine Fantástico de Cataluña, una velada que reunió cine, gastronomía y cultura en un entorno privilegiado frente al Mediterráneo.
Un año más, el Port de Sitges se vistió de gala para dar la bienvenida a una nueva edición del Festival de Cine de Sitges, consolidándose como uno de los escenarios emblemáticos de esta cita cultural de referencia internacional.
La zona de eventos del Port se transformó para acoger una velada que combinó el ambiente festivo propio del Festival con una excepcional propuesta gastronómica de la mano de los restaurantes del Port, música a cargo de Pau Acunya y diferentes espacios de encuentro para los invitados. La celebración fue posible gracias a un importante despliegue organizativo y logístico y a la implicación de numerosos profesionales, establecimientos y empresas que, un año más, sumaron esfuerzos para contribuir al éxito de la noche.
La gastronomía del Port, protagonista de la velada
Uno de los grandes atractivos de la gala fue, de nuevo, la propuesta gastronómica, que puso en valor la diversidad y la calidad de la oferta de restauración del Port de Sitges.
Los establecimientos Aura, Can Laury, El Café de la Plata, El Noi d’Aiguadolç, Illa Caterina, La Pizzeria del Port, Palmito, Pierre, Poseidón Cocktail Club, Rojo Frito, Salomé, Sea You y La Taverna del Port participaron en la celebración aportando sus especialidades y contribuyendo a crear una experiencia gastronómica variada y de calidad.
La propuesta se completó con la participación de Balera, el restaurante del nuevo hotel Casa METT Sitges, como invitados, ampliando aún más la riqueza culinaria de la velada.
Los asistentes pudieron degustar una amplia selección de creaciones, desde propuestas tradicionales reinterpretadas hasta elaboraciones de inspiración internacional. Entre los platos destacaron la paella vegetariana con aceite de trufa blanca, la suprema de rape con salsa de almendras, el mini brioche de carrillera de ternera, el bacalao con pisto, las albóndigas de la nonna, la fideuá de pescadores y las distintas propuestas de pizzas y mini hamburguesas. Los postres, con elaboraciones como el cannolo siciliano, la panna cotta o el fondant de chocolate, pusieron el toque dulce a la noche.
Una muestra del potencial gastronómico del Port, que permitió a los invitados descubrir, en un mismo espacio, una parte representativa de su oferta de restauración.
Una celebración posible gracias a la suma de complicidades
Más allá de la gastronomía, la gala contó con la colaboración de diferentes empresas y entidades que contribuyeron a hacer posible el evento.
Vallformosa participó con una selección de vinos y cavas, entre ellos la Malvasía de Sitges y sus reconocidos Mistingett Brut Rosé y Nature, mientras que Moritz aportó su oferta cervecera. La propuesta de bebidas se completó con los cócteles de Poseidón Cocktail Club y Sea You y las propuestas de Kopparberg.
La velada también contó con la colaboración de Bundó, Frit Ravich y el Institut Joan Ramon Benaprès de Sitges, con la participación de estudiantes de hostelería en las tareas de servicio y apoyo gastronómico.
La implicación de estos colaboradores, junto con la de los restauradores y los distintos equipos técnicos y organizativos, fue fundamental para coordinar un evento de esta magnitud.
El Port de Sitges reafirma su compromiso con la cultura
La acogida de la cena inaugural del Festival de Cine se enmarca en la apuesta del Port de Sitges por la cultura y por la celebración de eventos que contribuyen a dinamizar la vida social, cultural y económica de la localidad.
La gala representa también una oportunidad para proyectar el Port como un espacio singular, capaz de acoger grandes eventos y de ofrecer experiencias que combinan cultura y gastronomía frente al Mediterráneo.
Desde el Port de Sitges queremos expresar nuestro agradecimiento al Festival Internacional de Cine Fantástico de Cataluña por la confianza depositada, así como a todos los restauradores, empresas colaboradoras, proveedores, equipos técnicos y profesionales que hicieron posible esta nueva edición.
Una noche que vuelve a demostrar que, en el Port de Sitges, siempre estamos con la cultura.
Revive los mejores momentos de la gala inaugural en este vídeo y a través de la galería de fotos:
